Carta Abierta a Elon Musk Sobre la Comida Saluciosa

Cerrar la brecha entre una alimentación deliciosa y saludable es más importante que colonizar Marte.

¿Cerveza y hamburguesas que pueden bajar la presión arterial? ¿Dónde tengo que hacer fila?  - Photo by Edward Franklin on Unsplash 

Estimado Elon Musk:

Seamos sinceros. Existe una dicotomía en la industria alimentaria: nuestras comidas son o deliciosas o saludables. ¿Por qué no podemos tener ambas? ¿Por qué estamos atrapados entre hamburguesas grasientas que engordan, y "leche" de arroz saludable? Comer no tiene por qué ser solo contar calorías ni castigar el paladar. Póngase a la altura de las circunstancias, Sr. Musk, y denos comida saludable y deliciosa: saluciosa.

Sé que parece mucho, pero le imploro que posponga sus planes de colonizar Marte y ayudar a monos a ganar torneos de videojuegos para que podamos disfrutar de comida sabrosa que al mismo tiempo prevenga la obstrucción de las arterias . Venda todas sus empresas ahora mismo y cree una empresa de alimentos llamada H&D (Healthy & Delicious), porque ahí es donde estarán el dinero y la fama. ¡Se escribirán canciones sobre usted!

Creo que es injusto que para cuando ganamos suficiente dinero para comprar todos los filetes, pasteles, helados y barras de chocolate del mundo, ya no nos atraiga, simplemente porque nuestros cuerpos ya están lidiando con niveles altos de colesterol e hipertensión. ¡Ya basta! Merecemos comer lo que queramos, sin miedo a que se nos salgan los ojos de las órbitas en cuanto nos agachamos para atarnos los cordones (o abrocharnos el velcro).

¿No sería genial poder perder peso o eliminar la diabetes con solo comer una bandeja entera de brownies? ¿Se imagina tener abdominales marcados con solo comer Sloppy Joes? ¿Qué tal tocineta que cura la gota y la artritis?

¿Brownies capaces de mandar la diabetes al diablo? Lo veo y no lo creo. - Photo by Jonas Kakaroto on Unsplash 

Llámeme soñador, pero creo que las guerras podrían erradicarse, no con tratados políticos ni armisticios, sino con margaritas que alivian las migrañas y cerveza que desinflama el vientre.

Debo advertirle, sin embargo. Los mismos detractores que se rieron de usted por intentar construir un "coche de juguete a baterías" son los mismos que se burlarán de sus "galletas para aliviar la sinusitis". Pero no haga caso a esos individuos anclados en el pasado. Créame cuando le digo que el mundo será un lugar mejor cuando la primera línea de una receta médica para la osteoporosis y el control de peso diga: "5 cucharadas de helado con sabor Rocky Road, dos veces al día". ☼

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Alex Guerrero es un creador de contenido que vive en Lawrence, Kansas. Expresa abiertamente su descontento con la pizza de piña. ¡El chocolate, en cambio, lo hace todo mejor!